Seguro que conoces a Eva, quién está detrás de , un blog de viajes sin gluten por todo el mundo, pero especializado en Londres, ciudad en la que estuvo viviendo durante cuatro años.
Me encanta demostrarme a mí misma (y al mundo) que ser celíaca no es un impedimento para viajar, aunque a veces toque tirar de arroz blanco como recurso de emergencia. En cada destino busco los mejores sitios sin gluten y comparto mis descubrimientos para que otros viajeros celíacos puedan disfrutar sin preocupaciones.
La diagnosticaron celiaquía con solo 18 meses, así que lleva toda la vida adaptándose y buscando opciones sin gluten.
Además, al ser de León, no has compartido sus imprescindibles en este mapa.
En esta entrevista escucharás (entre otras cosas):
Cómo un catarro la salvó la vida (min. 1)
Cómo empezó a compartir sus viajes con los demás (min. 2)
Cuál es su paraíso sin gluten (min. 4)
Lo más extraño que le ha pasado siendo celíaca (min. 10)
Qué se lleva en su kit de supervivencia sin gluten cuando viaja (min. 12)
Cuál es el peor país para viajar sin gluten (min. 16)
Sus restaurantes favoritos sin gluten (min. 17)
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