Aquí tienes a Adri, la mujer que está detrás de la cuenta de Instagram @naturalmenteadri
Más allá de ser una mujer diagnosticada con celiaquía, me considero una contadora de historias, una cocinera del alma y con ganas de ayudar a quienes quieren vivir sin gluten con disfrute, salud y conciencia.
A través de sus redes, cocina y ahora también desde las páginas de su primer libro, comparte no solo recetas, sino una forma de estar en el mundo, basada en el autocuidado, la honestidad y el amor por lo simple y lo verdadero.
Además, Adri ha estado viviendo muchos años en Berlín y nos ha querido compartir su mapa sin gluten, lo tienes aquí.
En esta entrevista escucharás (entre otras cosas):
Nació siendo celíaca y cómo no se lo diagnosticaron hasta los 30 (min. 1)
Cómo empezó a compartir su vida sin gluten (min. 6)
Qué se lleva en su kit de supervivencia sin gluten cuando viaja (min. 8)
Su mejor y peor país para viajar sin gluten (aviso que NO es Italia y tampoco Francia) (min. 9)
Sus restaurantes favoritos sin gluten en España (min. 13)
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