[INCLUYE MAPA] DÓNDE TAPEAR SIN GLUTEN EN VALLADOLID
4 restaurantes donde tomarte un buen pincho sin gluten en Valladolid.
Hasta el 8 de junio podrás disfrutar del 27º Concurso provincial de pinchos Valladolid 2025. Y lo mejor de este planazo sin gluten es que cuatro de los participantes pertenecen a la asociación de celiacos, por lo que podrás disfrutar con total tranquilidad de sus pinchos sin gluten.
Aquí tienes el listado:
Caroba participa con su pincho Toro Bollo, un trampantojo de bollo de canela hecho de guiso de rabo de toro.
Las Kubas participa con su pincho Puce Yaki, un dorayaki de lechazo especiado y confitado a baja temperatura.
La Viña de Patxi participa con su pincho Sputnik II, un tartar de carne sobre base de queso idiazábal y yema a baja temperatura.
Río Luz participa con su pincho El Lechacito Viajero, una pupusa salvadoreña con lechazo asado al estilo de Valladolid, y su postre Los espaguetis del milenio, una semiesfera de chocolate blanco con toques crujientes y falso espagueti de violeta con espuma de piña.
EL PLANAZO SIN GLUTEN
[EXTREMADURA] Este sábado se celebra la II Feria sin gluten de Extremadura en Cáceres, en el Complejo Cultural San Francisco. Su entrada es completamente gratuita y podrás visitarla de 9.00 a 15.00h. Toda la información completa aquí.
[ÁVILA] La asociación de celiacos celebra una Jornada informativo sobre la enfermedad celíaca el próximo miércoles 11 de junio. Además habrá un showcooking y una degustación de productos locales. La entrada en gratuita, pero se necesita inscripción previa. Tienes toda la información aquí.
[LOGROÑO] Los días 7, 9 y 10 de junio se celebra San Bernabé y habrá diferentes degustaciones por la ciudad ofrecidas por la Federación de Peñas de Logroño (que están asesorados por la asociación). Aquí tienes más info.
ESTABLECIMIENTOS SIN GLUTEN DESTACADOS
[CÁDIZ] Llega a la capital el primer restaurante asesorado por la asociación de celiacos, se trata de La Evolución un restaurante con una carta muy amplia que cuenta con una terraza para disfrutar del buen tiempo.
[IBIZA] Se une a la red sin gluten de la isla el beach club Tanit Beach Ibiza, ideal para disfrutar de un planazo de playa y música sin preocuparte por la comida.
[OVIEDO] Arraigo es el nuevo restaurante que entra a formar parte de la red sin gluten de la ciudad. Aquí encontrarás una cocina tradicional con huerta propia y que este año ha entrado en la guía Michelin.
[MADRID] FU.BA es el nuevo obrador 100% sin gluten que llega a la capital de la mano del cocinero Fabián Leon.